Vin de Savoie

La vigne est cultivée en Savoie depuis l'époque romaine.

Sommaire

1 Appellations 2 Cépages 2.1 Blancs 2.2 Rouges 3 Voir aussi 4 Lien externe

Appellations

Les quatre AOC représentent environ 1 300 ha sur les départements de la Savoie et de la Haute-Savoie et produisent 130 000 hectolitres par an, dont 80% de vin blanc.

• Crépy
• Roussette de Savoie
• Seyssel
• Vin de Savoie (certaines communes peuvent y adjoindre leur nom pour former un nom de cru)

Il existe aussi des VDQS vin du Bugey et des vins de pays d'Allobrogie.

Cépages

Blancs

• Chardonnay
• Chasselas
• Jacquère (cépage traditionnel de Savoie, le plus répandu)
• Molette blanche (Seyssel)
• Roussane ou Bergeron (Chignin)
• Roussette ou Altesse

Rouges

• Gamay (le plus répandu)
• Mondeuse (cépage traditionnel de Savoie), apparenté à  la syrah
• Pinot noir

Voir aussi

vin français

Lien externe

http://www.montmelian.com/vinsDeSavoie/